当习惯于生活在大城市，工作在豪华酒店的名厨们突然改变了自己熟悉的环境，他们是否还能够从容不迫、得心应手？由原先整齐明亮的后厨来到偏远贫瘠的山村，当熟悉的厨房有了革命性的颠覆，不但自己身处在一个陌生的环境之中，而且还要亲自动手获取食材并烹制出美味佳肴，一切都需要重新开始。《名厨出走记》让名厨们在有限的资源中发挥无限的创意，发挥机智、排除万难就地取材，用巧手煮出另类料理，并与当地居民一同分享。5月中华美食频道，与名厨们一起去发现生活中俯拾即是的简单和智慧，让这一场场盛宴，暖胃的同时，更能暖心。
 

5月《烘焙来了》将继续为您奉上经典烘焙教程。美国妈妈们几乎都会做的玉米面包，配方简单、制作简易，烤好的玉米面包，松软、香甜，带着玉米谷物特有的香气，同时也可成为家人的健康粗粮早餐。告别面包坊的昂贵产品，自己在家DIY零香精、零添加的手撕面包，外观层次分明，用手撕着一层一层吃，浓郁的黄油香让人停不下嘴！同时还有天使蛋糕、恰巴塔、司康饼、翻糖蛋糕等一众好看又好吃的美味等您一起来学！
 

 

《丹宝利面香园》力邀广州酒家点心总厨李大师加盟录制，这位有着30年广式点心制作经验的大师，将传授给您广式面点的制作工艺和制作诀窍。从“颜值”到“内在”，每一步皆“暗藏玄机”，到底“小小的广式面点深藏着怎样的‘功与名’”！蘑菇豆沙包、冰花鸡蛋散、黄金大饼、广式腊肠卷、流沙奶黄包、古法马拉糕等新式创意面点和经典传统面点“面面俱到”，透过荧屏也要让你垂涎欲滴！
 

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《中华美食》频道供稿