一、 节日节庆

一月，小寒、大寒相继而至。一年中最冷的日子——“三九天”也随之而来。中医认为，寒为冬季的主气，寒为阴邪，易伤人体阳气。概括来说此时养生的关键应为“养肾防寒”。平时生活中要注意身体锻炼，如：散步、慢跑等，同时应注意保暖，防止呼吸道疾病的发生。饮食宜“滋补”，民间有“三九补一冬，来年无病痛”。人们在经过春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补即可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，达到事半功倍的养生目的。
 

营养专家建议人们多食用清淡、温软的食物。由于寒冷气候会加速热量的分解，所以还要保证蛋白质、维生素、高钙食品的充足摄入，宜多食羊肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、白薯等。还可在菜品里稍配些生姜、花椒等温性调料以温补阳气。

新年将至，关注中华美食频道，这里有精彩的开年新节目，丰富的冬季进补菜谱，还有营养专家为您奉上顺应时节的饮食建议。是您居家必备的美味宝典！

二、 《小蘑菇计划》开播

中华美食历史悠久，博大精深，从古至今既有传承的坚守也有改革的创新，各地都有值得寻访的悠久美食文化和历史，以及深藏在民间的厨师匠人，他们将自己的故乡美食继承和发展，演变出了如今遍布中国各地的百花齐放的美食。2019年1月1日起，中华美食频道邀请您关注全新开年节目——《小蘑菇计划》，跟随四位主持人去泰国的路边摊吃猪脚饭、在北京喝着豆汁儿逛后海、寻访有万里长江第一城之称的高县品一品川南春酒、去世界客都梅州参加一次地道的客家村宴。
 

从美食的视角出发，去到一个新的城市、新的国家，体验和尝试新的生活，探寻除了名声响亮的老字号和“网红餐厅”等著名餐馆以外，隐藏在胡同巷尾的各色小馆。新年伊始，请让中华美食频道用最纯正的当地味道打动你的味蕾。

 

 

三、 新媒体内容

新的一年开始啦！大家期盼的春节也即将来临！春节的年货您都准备好了吗？
 

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小钦岛春捕野生即食海参

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个头大、膘厚、弹性十足,纯天然无添加；

是春节送礼佳品、年夜饭餐桌必备美食。

宁夏夏果枸杞礼盒

粒大色鲜、皮薄肉厚、口感纯正、甘甜爽口；

采用高端铁盒装，送礼自用两相宜！

九子巷老酒，坛装优级封坛老酒

酒香扑鼻、色如琥珀、甘甜醇厚。

含有丰富的款物质等；

可以有效起到保护心脏、美容养颜、舒经活血等功效；

不管是送亲友、送老人，都是很好的选择！

青岛特产厨王鸡，真空包装散养烧鸡

选用养殖期六十天左右的小公鸡；

肉质细嫩芳香、鲜香浓郁、色泽鲜亮、包装精美

是年货必备之佳品。

青岛老味道，厨王酱卤猪蹄；

真空包装、卤煮慢炖、肉质嫩滑、开袋即食

带冻的猪蹄更美味！

可谓是青岛人年夜饭必备美食之一！

青岛老式大红肠

肉质饱满、有嚼劲；口感肥而不腻；是年夜饭不可缺少的美味！

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《中华美食》频道供稿