3月春分，古人云：“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。此时人们在保健养生时应顺应时节变化讲究“阴阳平衡”。人们可适当增加运动量，微出汗最好，即可提升体内阳气，更能驱散冬季遗留下来的“寒邪”之气。

春季饮食方面，宜甘而温、以健脾助阳为原则，建议多吃韭菜、葱、山药等食物，不主张吃辣椒。同时，不妨添加一些甘味食物滋补脾胃，例如山药、木瓜等。本月中华美食频道为大家推荐家常菜色——“韭菜炒鸡蛋”。这道菜中，韭菜属阳性，可助阳，而鸡蛋滋阴；另外韭菜味辛，辛辣中带些许甘甜。非常适宜春季的养生需求，同时简单易学，适合家庭日常烹饪食用。关注中华美食频道，更多好的养生建议，简单易学的家常菜品在这里等你。

 

《川味》：

风靡全球的川菜，好吃自然不必多说。麻婆豆腐、夫妻肺片、回锅肉……这些闻名遐迩的菜色光是听到名字就能让人垂涎三尺。不过，除了这些麻辣鲜香的招牌菜式外，川菜当中其实还有很多地方值得我们去仔细研究，悉心品味。比如：为何豆瓣酱被称为川菜系的核心所在？是什么样的技艺，让蜜饯在这片无辣不欢的土地上形成了一方独特的甜美风味？这个七月，让我们跟随中华美食频道《川味美食系列片》，追寻着记录者的脚步，共同品味种类繁多、具有浓郁地方特色的川味小吃；一起走进能撑起中华料理半壁江山的天府美食。 

 

 

新媒体部：

春光三月好时节，万物复苏，一年中最美好的时候，不负春光带上美食去春游吧！中华美食频道为您甄选优质好物，美好三月享受美味！

义乌纯手工红糖小麻花：传统工艺熬制的香美的红糖，均匀的薄薄的浇淋在酥脆的小麻花上，甜而不腻、脆而不油，谁吃谁知道！

西域美农每日坚果：健康时尚又携带方便人气零食，要想身体好，坚果不能少！补充每天的能量，活力满满地开启每一天。

玫瑰鲜花饼：芬芳四溢的玫瑰花馅，每当一口咬下去，酥皮一层层的断开，玫瑰花馅在口中绽放，花香沁心甜而不腻。

香脆海苔脆片：选用连云港上等海苔，萃取原汁原味，美味又补钙！
 

青初原味鲜曲奇：甄选原料、手工烘焙、入口即化，口感好、颜值高、携带方便包装精美，外出野餐必备！

混合蔬果脆片：8种脆片、美味营养，随身携带轻便，低温低油 美味的同时保证健康，妙不可言的香脆~

《中华美食》频道供稿