五月立夏，万物繁茂，气温逐渐升高，《黄帝内经》说：“火热为夏，内应于心，心主血、藏神”，所以夏季养生的要点在于养心守阳。人体此时心气逐渐旺盛，肝气渐弱，饮食上以护肝、护心、祛湿为宜，为安然度夏打下基础。
 

中医常说五色入五脏，红色食物最为养心，诸如红枣、红豆、番茄、胡萝卜、樱桃、葡萄柚等等。切忌因为天气转热，则开始贪凉，过多地食用冷饮或生冷食物，不仅伤脾胃，还会导致体内寒湿加重，气血不畅。除此之外，在早晚餐时喝粥和汤类对身体也大有好处，既能生津止渴，清凉解暑，还可健脾祛湿，补养身体。
 

　　

立夏见”三新”,说的就是蚕豆、梅子和樱桃。农历四月的厨房，也因着香色鲜浓的樱桃和粉箨绿苞的新笋，有了“樱笋厨”这样一个香艳的称呼。5月中华美食频道《美食原产递》就要带您一起去寻访有“北方春果第一枝”美称的烟台大樱桃。烟台特有的地势及气候造就了这里的樱桃近乎完美的酸甜度以及饱满度，颗颗晶莹剔透、娇艳欲滴。“俗以入夏眠食不服曰疰”，随着气温升高，不少人会脾胃两虚，吃不下、睡不着，樱桃具有“调中，益脾气”的功用，恰是“疰夏”的克星。我们将带着镜头，让您看到诱人的大樱桃如何从田间地头来到您的餐桌，立夏日煞有其事地吃下今年的第一枝樱桃，自有一份仪式感。

春夏交替的时节怎么能少了美食陪伴?中华美食频道从全国原产地精挑细选，

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《中华美食》频道供稿